【検証】なぜ貧乏な人は豚肉やカップ麺を好んでたくさん食べるのか?

【検証】なぜ貧乏な人は豚肉やカップ麺を好んでたくさん食べるのか?

【検証】なぜ貧乏な人は豚肉やカップ麺を好んでたくさん食べるのか?

1: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:16:39.64 ID:Z3LVXlzS0●
現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、
米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。
連載をはじめるにあたって
 
今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、
読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。
 
例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、
実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。
 
また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。
「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。
豚肉は貧乏な人の味方だった
 
連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。
 
指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。
お腹を満たす食事に傾斜するなかで豚肉は貧乏な人の味方
 
食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。
 
「食品区分」別に見ると、全体的に困窮者の食事量は「100」を下回り少なくなっている。
 
例えば、「果実」など値段の高い食品は食べる量が平均よりかなり低くなっている。動物性のタンパク源としても、
近年は値段が安いとはいえなくなった「魚介類」のほうが肉類より摂取量が少なくなっている。
 
ところが、米や小麦などの「穀物」だけは平均より多くなっており、おなかを満たす食事に傾斜していることが分かる。
また、「菓子類」「酒・飲料」は嗜好品的な側面も強く、節約してもよさそうなものだが、実際は、他の栄養食品と比較して、そう少なくなってはいない。
 
「肉類」に関して少し掘り下げ、牛肉・豚肉・鶏肉の種類別に見ていくと、比較的値段が高い「牛肉」の摂取量が平均より2割も少なくなっていた。
では、貧乏な人が食べる率が一番高い肉は何か。最も値段の安い「鶏肉」と予測したが、そうではなかった。中間の値段の「豚肉」を食べる比率が最も高かった。
生活に困っているからといって、「穀物」などでおなかを満たすだけの食事になっているわけではないのであろう。https://president.jp/articles/-/29264

 
 
 


 
65: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:43:50.52 ID:ahE4F6yJ0
>>1
カップ麺なんて書いてねえじゃん
でたらめスレタイは笑えるネタだけにしろやドアホ
おまえおもんないんじゃ

 
 
 
87: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:53:02.27 ID:VJHBOTp80
>>1
たんぱく質と一緒にビタミンB1摂れて
夏バテ対策にいいじゃないか > 豚肉

 
 
 
129: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:18:28.50 ID:QiR3P/YZ0
>>1
ホントどんな話題でも上下関係に繋ぐ風潮
メシくらい好きなもの食わせてやれ

 
 
 
293: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 19:18:39.29 ID:1GvGKXR30
>>1
穀物はそんなに食わないが鶏肉と納豆が主なタンパク源
金華豚は好きです

 
 
 
3: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:17:39.37 ID:r+M7f1gz0
今は豚も高いんだぞ
貧乏人は鶏胸肉だ

 
 
 
5: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:17:57.64 ID:3IFmz1sh0
豚なんて贅沢な
貧乏一級は鶏の胸肉

 
 
 
7: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:19:11.10 ID:Idh96l1o0

 
まあチャーシュー麺でも食えよ
 
 
 
15: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:24:15.36 ID:/9IrPQkS0
食費は削るくせに、ギャンブラ~率高し!
 
 
 
25: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:26:36.74 ID:k5agZ3Pg0
カップ麺より袋麺とか生のうどんの方が安い
 
 
 
27: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:27:33.81 ID:1lxzyFOF0
ブタ狩りじゃーい!
 
 
 


 
33: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:29:38.23 ID:kKkP1U730
別に金持ちじゃないが豚肉なんて食べるの中華かお好み焼き、焼ソバくらいだ
 
 
 
50: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:35:30.41 ID:B9lO79K40
豚肉にはビタミンB1が多く含まれてる
鶏胸肉で主にタンパク質摂る食生活してる時はビタミンB1不足が中々難しかったな
豚はロースがいいんだけどバラ肉ばっか売ってるよね

 
 
 
60: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:42:03.99 ID:UvpG3IVE0
確かに俺も豚肉とカップ麺多いわ
鶏肉は意外と安くないし
あとそのストレス軽減にお菓子に走るのもすげーわかる…
見事にはまってんな

 
 
 
62: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:42:54.08 ID:H0rEJHtb0
ウチのすき焼きはトリムネで済ます
子供達は「美味しい、美味しい」と言って食べてくれるんや

 
 
 
59: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:41:46.27 ID:cExlDj2I0
社員食堂もランチやってる店もたくさんあるのにコンビニ弁当食ってる奴がいる
それどころかカップ焼きそば食ってる奴もいる

 
 
 
81: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:51:10.23 ID:w3tBiT8H0
>>59
近所の知り合いのおばあちゃん(80代もしかしたら90近いかも)
子世帯と同居で決して貧乏では無いけどカップラ好きで週2,3食べるらしい
今もお元気

 
 
 
98: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 15:57:28.88 ID:N9Ki4Cw40
カップ麺はマジでやめとけ高血圧まっしぐら
1日の塩分摂取量の目安8gだぞ、カップ麺だけで6g前後摂ってる

 
 
 
102: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:00:05.75 ID:k2eKo4wm0
牛肉って本当に良いもの高いもの以外くっそまずいじゃん
基本肉は豚か鶏見栄張ってまずいの食ってどうすんの

 
 
 
118: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:12:09.96 ID:EdiKGP400
鶏肉は取りにくいからな
 
 
 
125: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:16:54.29 ID:cExlDj2I0
焼きそば2玉を1度ほぐして、まとめて1玉にして先にベーコンを1枚フライパンで焼いてそのまま麺を入れ両面焼きにして
温めたグリコのレトルト中華ドンブリをかけ、2分くらいレンチンすればカントン焼きそば完成
問題は焼きそばソースが余ってしまう事

 
 
 


 
147: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:26:50.49 ID:O5HFLkS90
鶏肉好きなんだけど
 
 
 
148: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:28:21.16 ID:BMhmgjsj0
共食いだから
 
鏡みてみ

 
 
 
150: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:29:49.36 ID:sddG2t/00
鶏肉より豚肉の方が安いじゃん
 
 
 
152: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:31:48.20 ID:R8DHULhR0
会社に居る非正規の女は
昼メシにカップラーメン2個食ってる

 
 
 
153: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:32:26.70 ID:F4Bbhx+10
豚肉ってウンコ臭いから嫌い
 
 
 
165: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:38:05.11 ID:o4gqpV5k0
肉が食えるなんざ貧民でも何でもねえ
大豆製品、卵、食パン、あとスーパーのごみ箱に捨てられてる野菜の切れ端や青菜
これで命を繋ぐんだよ

 
 
 
182: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:49:25.32 ID:TWMa4cUt0
カップ麺食うなら冷凍パスタ食うわ
値段そんなに変わらんし

 
 
 
187: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:55:05.19 ID:b3PyKek50
魚→牛→豚→鶏のローテーションでええやん
毎日違うもん食べてた狩猟採集民の方が健康的てサピエンス全史はんがゆうてはった

 
 
 
188: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:56:01.04 ID:o4gqpV5k0
ココイチやすき家のポークカレーは、関西圏だと全部ビーフなの?
 
 
 
185: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:53:08.84 ID:8Pv7UgSM0
特亜の血がそうさせるんやろ
 
 
 


 
189: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:56:06.57 ID:kLFl7GFW0
>>185
確かに中華料理の影響は大きいだろうね
牛肉牛肉うるさいのって料理もロクにない韓国くらいな気がする

 
 
 
194: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:59:08.73 ID:8Pv7UgSM0
>>189
チョンコも豚だアホw

 
 
 
195: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:00:32.10 ID:kLFl7GFW0
>>194
あれ、焼き肉とか牛肉じゃん
他は知らんが

 
 
 
191: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 16:56:31.57 ID:o4gqpV5k0
>>182
冷凍パスタじゃカルシウムが摂れない

 
 
 
205: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:04:07.44 ID:TWMa4cUt0
>>191
煮干し食え

 
 
 
213: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:09:02.24 ID:o4gqpV5k0
>>205
お前貧民スレで煮干とか、どんだけ高いと思ってんだよアレ

 
 
 
225: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:17:31.83 ID:Z6eXoFBY0
ラーメンを作るときにスープの出汁に削り鰹と煮干しを10本くらい入れて煮込んで眠剤
香ばしいスープができますよ

 
 
 
230: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:22:25.73 ID:+A+bs/TI0
味で行ってもg500円ぐらいの牛バラと
g200円の豚バラがタイマンはれるぐらい
コストパフォーマンスと栄養価で圧倒的に
ブタの勝利なんだが

 
 
 
234: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:26:15.26 ID:x3VEg5dg0
そんな事より、結婚したい
 
 
 
239: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:29:05.64 ID:7k47JsSz0
豚バラがうまい
 
 
 


 
244: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:35:05.85 ID:faW0iSwt0
カップ麺はともかく豚肉は貧困のイメージないがなあ
 
 
 
258: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 17:55:01.27 ID:Jp9P69qP0
ステーキと言えば牛肉だよな
だが最近鳥モモ肉のステーキ焼いて食ったらこれが凄く旨いの

 
 
 
259: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 18:05:33.58 ID:Dj8tnDaS0
貧乏人は鶏肉と袋麺だろ
検証のラインが間違ってる

 
 
 
264: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 18:20:45.51 ID:R8DHULhR0
ネトウヨ の夢は
 
次の給料で
 
米10キロ買うこと

 
 
 
271: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 18:32:25.68 ID:okiv/ySC0
米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった
 
主食は米と小麦だよね?
金持ちは主食になに食べてんの?

 
 
 
261: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 18:08:38.97 ID:tAtqtpgY0
鶏胸肉メイン勢は低温調理器具を買ったほうが良い。
沸騰した鍋に肉を入れて火を止める調理法もあるが、完成度の高さが全く違う。

 
 
 
275: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 18:38:52.24 ID:VyFkoPme0
>>261
温度計で温度管理して
68まで上げて5分放置火かける
10分放置火にかける
15分放置火にかけるって
30分放置って工程で作ってるが面倒だわ

 
 
 
286: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 19:04:08.47 ID:o4gqpV5k0
>>261
>>275
炊飯器の保温じゃあかんの

 
 
 
291: 以下、ニュー速・無印がお送りします 2019/07/14(日) 19:15:32.11 ID:tAtqtpgY0


 

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